Ние отглеждаме гъба кладница (Pleurotus ostreatus)

В наши дни гъба кладница (Pleurotus ostreatus) има по-голяма популярност от печурката. За разлика от тях тя има едно голямо предимство – тя не може да се сбърка с отровната зелена мухоморка.

Гъбата е богата на витамини, аминокислоти и минерални вещества, които защитават организма на човека от влияние на токсични вещества. Тя дори помага за понижаване на нивото на холестерола в кръвта. Гъбата е низкоенергетична храна. Затова та е подходяща за низкокалорични диети. Също така се предполага че тя съдържа вещества с противораково действие.

Понеделник 15.6.2009 09:21 | Отпечатване | Ядливи гъби

Кивано - Cucumis metuliferus

Киваното изглежда като оранжева тиква с дължина 10–15 см, тя има «бодли» и напомня средновекожно оръжие. Вътрешността е зелена и съдържа множество дълги, с дължина 5–10 мм, бели семена. Ако то е неузряло, до бодлите има зелена рисунка.

Понеделник 15.6.2009 05:21 | Отпечатване | Екзотични растения