Poblekoc'h eget ar c'hebell-touseg e vez ar skouarnog (Pleurotus ostreatus) bremañ. Kemer a reont o c'hreñv war ar c'hebell-touseg dre ma ne c'hallont ket bezañ kemmesket gant Amanita phalloides, ur spesad binimus.
Pinvidik eo ar skouarnog e vitaminoù, trenkennoù aminet ha mineralioù a ziwall an organeg diouzh efedoù ar substañsoù pistrius. Ouzhpenn-se e sikouront da reoliañ ar golesterolemiezh ha mat int evit ar reoloù-boued dre ma'z eus nebeut a galorioù enno. Krediñ a reer e vefe enno elfennoù a ziwall diouzh ar c'hrign-bev.
Kemennadurioù evit gounit ar skouarnog (Pleurotus ostreatus) Daou zoare a zo da c'hounit ar skouarnog : – war plouz e seier plastik, pe war kefioù gwez.
Gounit skouarnog e seier plastik lakaet war plouz
Aozañ ar plouz. Ret eo sterilizañ ar plouz a-raok an emboudañ evit neutralizañ ar bakteri hag ar fungus. Daou zoare a zo da sterilizañ :
Ma c'hounezit ar skouarnog en un endro sec'h a-walc'h, grit nebeutoc'h a doulloù (gouest e voc'h da ober reoù all diwezhatoc'h ma vez ret). Goude an hadañ, dalc'hit ar seier en damskeud (diwallit diouzh an heol da skediñ war-eeun). An temperadur gwellañ eo 15–25 °C. Seul uheloc'h e vo an temperadur, seul vuanoc'h e kresko ar skouarnog (koulskoude e tisec'h buanoc'h ar plouz gant an tommder). Rak-se ez eo gwelloc'h lakaat an temperadur da glotañ ouzh ezhommoù ar skouarnog. Ma tiwan muioc'h a skouarnog eget ar pezh a felle deoc'h, lakait ar sac'h en ul lec'h freskoc'h. M'ho peus ezhomm muioc'h a gebell-touseg, lakait ar sec'h en ul lec'h tommoc'h. Diwar ar skouarnog e tiwano kebell-touseg e-pad 3–4 miz, goude-se e vo diwadet an elfennoù magus. Ret e vo deoc'h ober un trevad all oc'h emboudañ ar plouz kozh. Gant ur pakad e c'haller kaout 2–4 kg skouarnog.
Gounit skouarnog war kefioù gwez
E-barzh an natur e kresk ar skouarnog war gwez dibourc'hidik. Gouest e voc'h da c'hounit anezho war kefioù 30–80 cm hed eta. Implijit koad eus n'eus forzh pe gwez (estreget an avalpineged !). Arabat d'ar c'hoad bezañ bet troc'het ouzhpenn c'hwec'h miz zo. Meur a zoare da c'hounit ar skouarnog war goad a zo. Ret eo d'ar skouarnog bezañ kenstok ouzh ar c'hoad, evit d'ar miseliom da begañ warnañ. Douarit un drederenn eus ar c'hefioù goloet a viseliom en disheol. Ma vez sec'h an amzer, dourit. E-pad 2–5 bloaz e vo skouarnog war ar c'hefioù (hervez magusted ar c'hefioù).
Printed from neznama adresa