Leivapuu Artocarpus odoratissimus, Marang
Perekond Leivapuu (Artocarpus) koosneb umbes 60st igihaljast troopilisest puust, mis kuuluvad perekonda Moraceae (mooruspuud). Neid esineb Kagu-Aasias ja Vaikse Ookeani saartel. Leivapuu on lähedalt sugulane viigipuuga. Kõige enam kodus kasvatatav liik on Artocarpus altilis. Palju teisi liike, näiteks Artocarpus communis, Artocarpus integer (Cempedak), Artocarpus heterophyllus (Nangka) and Artocarpus odoratissimus (Marang) kuuluvad samuti leivapuu perekonda.
Selles artiklis tutvustame sulle marangi (Artocarpus odoratissimus). See on igihaljas puu Borneo saarelt Indoneesialt. Aga seda kasvatatakse laialt ka ümbritsevate maade turgude jaoks Malaisias, Tais ja Filipiinidel. Kohalikes keeltest teatakse seda sõnadega: Atau, Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi-ien, Pingan, Tarap, Terap, ja Khanun Sampalor. Seda liiki ei teata olevat väljaspool eelpool mainitud riike. Metsikult esineb see liik liivasel pinnasel metsades kõrgusel umbes 1000 meetrit merepinnast.
Leivapuu (Artocarpus odoratissimus) puu kasvab umbes 25 meetrikõrguseks; selle lehed on umbes 16 kuni 50 cm pikad ja 11 kuni 28 cm laiad.
Et liik on isepaljunev, piisab vilja jaoks ühest puust. Nende puude viljad on rohelised ja munakujulised, 16 cm pikad ja 13 cm laiad, iga kaalub umbes 1 kg ja tarvitatakse toorelt või keedetult. Siiski peaks seemneid alati enne söömist keetma.
Leivapuu on Kagu-Aasia inimeste jaoks eluks vajalik toit. Vilja sees on kõik valge kui lumi, vili on väga magus, mahlakas, lõhnav ja lõhnab kui Durian (Durio, kõige lõhnavam vili maamuna peal).
Kõige paremini saab Marangi Artocarpus odoratissimus levitada seemnete abil. Värsked seemed idanevad hästi ja võrsed ilmuvad nädala jooksul. Tuleb aga tähele panna, et seemnete idanemisvõime halveneb pärast seda, kui neid on hoitud umbes kolm nädalat pakis. Seega tuleks seemned külvata liivasesse, kuivendatud pinnasesse niipea, kui need on valminud ja ära korjatud. Vegetatiivne paljundamine ei ole nii tulemusrikas, neid puid ründavad väga harva lemmikloomad ja haigused.
Leivapuu ei ole kõige ilmastikukindlam. Pärit on taim troopikast, seega ei tohiks miinimumteperatuur langeda alla 7 °C. Troopilistes ja subtroopilistes piirkondades võib leivapuu kasvada aias, aga teda peaks hoidma neis piirkondades majas või kasvuhoones, kus esineb öökülmi.
