Cherimoya oppure Annona (Annona cherimola)

In Europa stanno ultimamente importando dei frutti tropicali molto interessanti. Di persona sono riuscito comprare e assaggiare il frutto chiamato cherimoya. Nei supermercati si trova raramente ma grazie al suo gusto sicuramente conquisterà un posto sicuro.

La Cherimoya è il nome commerciale più utilizzato per il frutto di questa pianta legnosa – (Annona cherimola) che cresce nelle valli delle Ande intorno alla quota di 1500 m s.l.m., dalla Colombia fino al Perù. Sopporta anche le temperature più basse, per questo si è diffusa in molti paesi caldi del mondo, in Israele e al sud della Spagna. A questo genere appartengono circa 120 specie.

La Cherimoya ha una buccia opaca di colore verde-marrone. La sua superficie è irregolare, sembra coperta di impronte di dita. I frutti ancora non maturi si possono lasciare ammorbidire a temperatura ambiente. Al suo interno c’è la polpa color crema con un sapore simile ad un misto di banana e ananas, con circa 10–20 semi della grandezza di un fagiolo che sono mortalmente velenosi. La polpa si consuma di solito cruda.

I semi di cherimoya si possono seminare e coltivare nell’appartamento oppure in serra calda. In genere germogliano in 3 settimane. La temperatura dovrebbe essere circa 27°C. All’inizio i germogli sono rosa, dopo diventano color verde più scuro e le foglie avranno una forma ovale, lunghe circa 10–15 cm, con una fitta peluria sul rovescio. In inverno la pianta perde parzialmente le foglie. Se sono danneggiate, emanano un profumo strano. Nei punti in cui sono cadute le foglie, cresceranno i rami nuovi. Tutte le specie di Annona hanno bisogno di molta luce e di passare l’inverno nel modo giusto. Io lascio l’Annona durante l’inverno in una stanza a temperatura10–15°C. È opportuno provare a coltivare certi esemplari durante l’inverno anche a temperatura ambiente e vedere quale modo le fa fiorire prima.

L’Annona fiorisce durante l’inverno, quando ha già 3–5 anni. Prima della fioritura sembra appassita e le sue foglie in genere cadono. I fiori giallastri appaiono nei punti dove sono cadute le foglie, spesso assieme a giovani foglioline. Per l’impollinazione sono necessarie due piante che si possono impollinare anche manualmente. La maturazione dei frutti avviene in 5–7 mesi.

Non vi fate confondere con la punta della pianta che sembra sempre appassita. Anche se una breve siccità non nuoce alla pianta è necessario annaffiare la pianta anche in inverno. Se sarete fortunati, forse avrete la possibilità di avere altre curiose specie di Annona:

Annona squamosa – la Sugar apple ha dei frutti squamosi che sembrano delle pigne. Sono di colore giallo o giallo-verde.

Annona reticulata – la Custard apple chiamata per il suo colore rosso sangue anche “cuore di bue” o “cuore di asino”. Ha una polpa soda e dolce.

Annona muricata – Graviola o Guanabana ha frutti più grandi e più “tropicali” che crescono sul tronco. Sono di colore verde. Dalle foglie si prepara un tè chiamato corossòl.

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Martedì 2.6.2009 09:53 | stampa | Piante esotiche