Хлебное дерево Artocarpus odoratissimus

К роду хлебное дерево (Artocarpus) относятся примерно 60 видов вечнозеленых тропических деревьев из семейства тутовых (Moraceae), происходящих из Юго-Восточной Азии и тихоокеанских островов. Оно родственно фиговому дереву (Ficus). Наиболее известным и чаще всего выращиваемым является настоящее хлебное дерево (Artocarpus altilis). К этому же роду относятся несколько других видов, являющихся фруктовыми кустарниками и деревьями, как например: Артокарпус обыкновенный (Artocarpus communis), (Дикий) чемпедак (Artocarpus integer), Джекфрут (хлебное дерево разнолистное) (Artocarpus heterophyllus) и Маранг или тарап (Artocarpus odoratissimus).

В данной статье мы представим менее известный вид – Artocarpus odoratissimus, происходящий из острова Борнео (Индонезия), однако для местных нужд он также выращивается в соседних странах (Малайзия, Таиланд, Филиппины). На своей родине он известен как: Атау, Кейран, Лолой, Маданг, Маранг, Пи-иен, Пинган, Тарап, Терап, Ханун сампалор (Atau, Keiran, Loloi, Madang, Marang, Pi-ien, Pingan, Tarap, Terap, khanun sampalor). Однако вне данной области он практически неизвестен. В природе он растёт на песчаных почвах во второстепенных лесах от морского побережья до 1000 метров над уровнем моря.

Он вырастает до 25 метров, с листьями длиной 16–50 см и шириной 11–28 см. Растение однодомное, поэтому для образования плодов достаточно одного растения. Яйцевидной формы плоды имеют зелёную поверхность, длину 16 см и ширину 13 см. Весят около 1 кг. Плоды потребляются сырыми или приготовленными. Всегда до принятия в пищу семена необходимо подвергнуть температурной обработке. Хлебные деревья являются важным элементом питания жителей Юго-Восточной Азии. Мякоть плодов снежно-белая, очень сладкая, сочная, ароматная, с нежным вкусом, напоминающим дуриан (Durio, наиболее дурно пахнущие фрукты в мире), но в отличие от него не распространяет зловония.

Хлебное дерево Artocarpus odoratissimus размножается семенами. Свежие семена имеют очень высокую всхожесть и прорастают в течение недели. В результате испытаний на всхожесть, проводившихся нами на Борнео, уже через 3 недели после складирования семена полностью теряют всхожесть. Поэтому семена необходимо высевать немедленно, лучше всего в песчаный, хорошо проницаемый грунт. Вегетативное размножение (черенками, прививкой) менее успешно. От болезней и вредителей хлебное дерево страдает очень редко.

Учитывая его тропическое происхождение, вид не является морозоустойчивым. Минимальная температура не должна понижаться ниже 7 °C. Это означает что, в наших условиях его можно выращивать в квартирах или парниках.


фотография

Плод хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

фотография

Плод хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

фотография

Плод хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

фотография

Деталь плода хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

фотография

Деталь плода хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

фотография

Деталь плода хлебного дерева Artocarpus odoratissimus, Борнео, Индонезия

Printed from neznama adresa