Melak suweng tiram (Pleurotus ostreatus)

Suweng tiram (Pleurotus ostreatus) komo kiwari leuwih populér ti suweng anu geus dipikawanoh lega (Suweng champignon)! Dibandingkeun kalayan jeung suweng dawam, suweng tiram laér leuwih nguntungkeun – henteu bisa dibingungkan kalayan jenis beracun kawas „death cap“ (Phalloides amanita).

Suweng tiram (Pleurotus ostreatus) beunghar baris sagala rupa vitamin, asam amino sarta mineral, anu nangtayungan awak ka akibat zat-zat beracun. Manéhna ogé ngarojong penurunan tingkat kolesterol dina getih sarta pohara kapaké pikeun dipaké dina diet alatan ngabogaan jumlah kalori pohara pendék. Ogé diyakini yén manéhna ngandung zat-zat anu ngabogaan éfék panangtayungan ka kanker.

Petunjuk-petunjuk penanaman suweng tiram (Pleurotus ostreatus)

Penanaman suweng tiram bisa dipigawé jeung dua cara – melak di jerami dina kantong plastik, atawa dina potongan-potongan (log) kai.

Menanam di luhur jerami dina kantong plastik

Jerami kudu disiapkeun leuwih tiheula. Kudu disterilkan pikeun memusnahkan bakteri, lukut sarta suweng séjénna. Sterilisasi bisa dina dua cara:

1. Asupkeun jerami ka dina wadah badag (ketel atawa drum urut) sarta tuangkan cai nepi ka nutupan jerami. Masak salila 1 jam dina suhu 100 °C. Tuluy ingkeun jerami jadi tiis nepi ka suhu 20–25 °C.
2. Cara kadua (sarta leuwih gampang) kieu: Asupkeun jerami dina wadah badag (drum, dandang) sarta tuangkan cai ngagolak di luhurna. Jerami siap pikeun dipaké lamun suhuna ngurangan nepi ka 20–25 °C.

Ayeuna asupkeun jerami sarta miselium suweng ka dina kantong plastik badag sacara gunta-ganti – lapisan jerami, lapisan miselium, lapisan jerami, lapisan miselium – dst. Hiji kantong miselium mahi keur jerami baseuh 15–20 kg (ieu pohara cocog pikeun kantong 50×100cm). Lamun kantong geus pinuh, ikat sungut kantong tuluy jieun sapuluh liang unggal sapanjang 3–5 cm dina sisi-sisi kantong.

Lamun Anjeun melak suweng tiram jeung tingkat kelembaban hawa pendék, Anjeun bisa nyieun ngan sawatara bukaan (engkéna Anjeun bisa nambahan leuwih loba bukaan saperluna) guna nyingcetkeun jerami ti kekeringan. Sanggeus dipelak, kantong kudu diletakkan di tempat anu rada gelap ku kituna henteu langsung kakeunaan cahya panonpoé.

Suhu idéal pikeun pertumbuhan suweng tiram nyaéta 15–25 °C. Beuki luhur suhu, beuki gancang suweng tiram bertumbuh. (Sanajan suhu-suhu anu leuwih luhur nyieun cai dina jerami leuwih gancang jadi garing.)

Ku sabab éta, leuwih alus menyesuaikan suhu jeung kaperluan suweng tiram. Lamun suweng tiram ngahasilkeun laér leuwih loba suweng ti anu diperlukeun dina hiji waktu nu tangtu, simpen di tempat anu leuwih tiis. Lamun Anjeun merlukeun leuwih loba suweng, simpen di tempat anu leuwih panas! Sanggeus 3 nepi ka 4 bulan suweng tiram ngahasilkeun suweng-suweng, sarta alatan éta zat-zat giji di jero kantong baris béak sarta Anjeun perlu nyieun kultur anyar (ieu bisa Anjeun pigawé kalayan mencangkok balik jerami lila). Hiji kantong baris méré Anjeun kira-kira 2–4 kg suweng tiram.

Menanam dina log kai

Di alam, suweng tiram tumuwuh dina tangkal-tangkal rindang. Luhur dasar ieu, Anjeun ogé bisa numuwuhkeunana dina batang/potongan kai 30–80cm. Anjeun bisa ngagunakeun kai ti sawatara jenis tangkal rindang (ulah tangkal cemara!). Kai henteu kaci leuwih kolot ti 6 bulan. Aya loba cara pikeun numuwuhkeun suweng tiram dina kai. Sangatlah penting yén suweng tiram bersinggungan langsung kalayan kai ambéh bisa tumuwuh. Asupkeun 1/3 batang-batang miselium ka dina taneuh dina tempat teduh di kebon Anjeun. Lamun kekeringan, basahi jeung cai. Batang-batang kai baris ngahasilkeun suweng salila période 2–5 warsih ka hareup (gumantung dina peunteun giji batang).

Penjualan miselium suweng tiram

««« Artikel samemehna: Welwitschia mirabilis – budidaya fosil hirup Artikel saterusna: Kumaha memangkas jukut di pekarangan Anjeun kalayan bener? »»»

Minggu 2.10.2011 12:31 | Citak | Suweng